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光明日报记者陈晨

悠悠万事，吃饭为大。

10月16日是世界食粮日，聚会国食粮及农业组织将本年全球行径主题细目为：“水是人命之源，水是食粮之本。不让任何东谈主掉队。”世界食粮日所在周是宇宙食粮安全宣传周，主题是“践行大食品不雅保险食粮安全”。

脚下恰巧秋收时节，五彩斑斓的丰充画卷在重大郊外铺展，秋粮收购也正有序股东。在端稳端牢“中国饭碗”的同期，跟着优质食粮工程的深入实施，装上更多优质粮的“中国饭碗”，成色更足。

食粮仓储科罚总体处于历史最佳水平

食粮住进了“智能空调房”！电子测温、机械透风、内环流控温系统、良友监控系统……粮仓内寒冷干爽、遍地金黄，数千吨小麦、玉米等食粮作物在26℃操纵的空调房里畅快呼吸。如今，这么的场景在国有粮仓随地可见。

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种好粮，还要储好粮。仓储科罚行为食粮运动和储备科罚的基础性使命，是守住管好“寰宇粮仓”的基石。依然，由于储存设施好像、烘干能力不及、穷乏时候迷惑等原因，食粮储存法子存在赔本损耗。“连年来，各级食粮和物质储备部门、食粮收储企业约束升迁仓储科罚法度化、致密化、绿色化、智能化水平，现时我国食粮仓储科罚总体处于历史最佳水平。”国度食粮和物质储备局办公室主任、新闻发言东谈主方进默示。

宇宙各地因地制宜谬误执行利用绿色储粮时候，促进食粮减损降耗，约束升迁保质保鲜储存水平。2021年优质食粮工程“食粮绿色仓储升迁行径”实施以来，顺次2022年末，宇宙步骤食粮仓房无缺仓容近7亿吨，完了低温准低温储粮仓容约1.8亿吨，完了气调储粮仓容超4600万吨，仓储设施要求不时改善，为绿色储粮时候利用奠定淡雅基础。

与此同期，为农民提供计帐、干燥、收储、加工、销售等干事的食粮产后干事中心也“遍地着花”。记者了解到，跟着优质食粮工程的深入实施，宇宙建成5500多家食粮产后干事中心，完了宇宙产粮大县产后干事全袒护。

仓储科罚水平的升迁，为节粮减损施展了要紧作用。国度食粮和物质储备局走访效率高傲，我国食粮储存法子赔本损耗数目大幅下落，赔本损耗率深化裁汰。现在，我国国有食粮储备企业收藏周期食粮概述赔本率贬抑在1%以内。

优质食粮工程推动产业提质增效

安徽阜南，一个地处黄淮海平原的产粮大县。依然，这里的农业分娩形式较为粗疏，种原粮、储原粮、卖原粮，导致农民收入、食粮亩产和质地都得不到有用升迁。如今，优质食粮工程“阜南样板”执行复制到宇宙323个县，带动小农户近190万户、农民合营社3400多家，有用完了助农增收。

依然的“高产穷县”，是怎么走出丰产不增收怪圈的？

“咱们县往日是国度级空泛县，2018年起，国度食粮和物质储备局定点帮扶阜南县，以优质食粮工程为握手，探索出食粮产业高质地发展的‘阜南样板’。咱们对接国度食粮和物质储备局科学策动院，从底本100多个品种中优选出6个品种进行示范莳植，亩均增收200多元，5万多农户的直接管益大幅度升迁。同期，咱们引入龙头企业，通过‘示范企业+合营社+基地+农户’的模式，进一步升迁农居品的附加值。”阜南县食粮和物质储备局联系证明东谈主告诉记者。

握好“粮头食尾”“农头工尾”，各地通过优质食粮工程构建起从原粮到制品、产区到销区、田间到餐桌的“大食粮”“大产业”“大运动”时势——浙江湖州完善“加工企业+国有粮库+农户”的利益结合机制，累计为农户增收2亿元，为食粮加工企业裁汰资本1.3亿元；吉林水稻加工业产值由2013年的140亿元增多到2022年的260亿元，鲜食玉米加工产值由2019年的16亿元增多到2022年的39亿元……

“实施优质食粮工程五年来，咱们强化产业链、价值链、供应链‘三链协同’，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销‘五优联动’，有用推动食粮产业提质增效。构建小农户与龙头企业的利益结合机制，让农民更多共享食粮产业升值收益。”方进先容，同期，优质粮油耗尽需求升级倒逼莳植结构优化，各地效用提品性、创品牌，显透露“吉林大米”“皆鲁粮油”“山西小米”“天府菜油”等区域全球品牌和2000多个方位好粮油居品，耗尽由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”加速转机，东谈主民生流水闲散缓提高，匹夫的“米袋子”装上了更多优质粮。

食粮济急保险能力不时升迁

本年夏天，我国局地遭逢暴雨、洪涝、台风等当然灾害，各地粮油供应依然足够，莫得出现脱销断档。这背后，是我国食粮济急保险能力的约束升迁。

“食粮济急保险能力升迁行径”是深入股东优质食粮工程的要紧实质。“国度食粮济急保险能力不时升迁，顺次本年二季度末，宇宙共有食粮济急储运企业4896家，食粮济急加工企业6678家，食粮济急配送中心3607家，食粮济急供应网点56760个，可在紧迫情况下提供足够的粮油供应。济急配送能力深化升迁，现在宇宙九成以上地级市具备食粮济急配送中心，县级济急保险能力进一步稳固。”方进说。

与此同期，食粮济急保险基础不时夯实。原粮储备足够，制品粮保险水平约束升迁，现在36个大中城市主城区及商场易波动地区制品粮油库存保险能力均在15天以上。

发展食粮产业是兴粮之策、富农之谈、惠民之举，要蔓延产业链、升迁价值链、打造供应链，谬误推动食粮产业高质地发展。深入股东优质食粮工程，谬误实施食粮绿色仓储、品种品性品牌、质地追忆、机械装备、济急保险能力、从简减损健康耗尽“六大升迁行径”,充分施展龙头企业作用，积极培育食粮产业集群。

《光明日报》（2023年10月16日12版）皇冠集团董事长